HOT ! レア木「DW使用 」槌目鍛造V金10号ダマスカス牛刀215mm。本刃付済　木鞘付 レア木「DW使用 」槌目鍛造V金10号ダマスカス牛刀215mm。本刃

レア木「DW使用 」槌目鍛造V金10号ダマスカス牛刀215mm。本刃。堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 剣型牛刀（切付牛刀）190。imgrc0068817177.jpg。レア木柄「化石木デザート・ウッド使用 」槌目鍛造V金10号ダマスカス牛刀215mm。本刃付済　木鞘付槌目鍛造V金10号・ダマスカス牛刀215mm 。国産です。堺か京都産だったかと。。間違っても中華雑貨コピー鋼材（安素材＆エッチング）では無いですハンドルは高級木材と言われる、オーストラリア産の化石木と言われるデザートウッドを使用。ピンは真鍮ロッドピンでは無く高級刃物につかうモザイクピンです。構造はフルタングになります。ハンドルエンドは、ニンニク潰しです「穀物を潰すに適しています」。付属した木鞘「磁石搭載」は社外品です。9寸の牛刀でも入ると思います。社外品ですので専用品の様な物では無いですがしっかりした作りです。磁石が中に埋め込まれていますので、鞘を持って逆さまにした位では包丁は落ちない位に強力な磁気を持った磁石を使用されていますので安全面を考えて付けました。サイズ的に職人用のサイズの包丁ですが、キャンプやグランピング等の野外での料理の切り分けに持って行くのに重宝します。刃付けは、最初、本刃付で天然石のオイルストーン2種で研ぎ、仕上げはセラミックのスーパーファインで仕上げて最終的にはブラックハード「アルカンサス・天然石」で最終仕上げです。。。。。通常ですとダイヤモンド粗砥で一旦刃を潰してフラットにしてから研ぎ直しですが。新品未使用で出荷状態の角度をそのまま利用で、イメージ的には焼きたてのイギリスパンを切れるイメージで、仕上げをメインで刃先を整えました。構造はフルタング構造で刃先からグリップエンドまで一体の作りですのでかなり丈夫だと思います。エンドも厚手でしっかりしていますので、オリーブやニンニク潰しもOKです。。。ハンドルはデザート・アイアンウッド。オーストラリア産だったと思います。化石木として高級木材です。。ハンドルもウッドオイルと蜜蝋で軽く磨いてあります「ラッカー系ではないオーガニック素材です」。見た目と防水性能をUPさせる為です。グランピングでのテーブルナイフに如何でしょうか。。仕上げで出す寸前でサンドイッチを切ったり、ハムやチーズを薄くスライス等に。値下げ交渉致します。。刃の素材はV金10号を心材で作られたステンレス系のダマスカスナイフ「鍛造仕上げです」。プリントやエッチング素材の「偽素材では無いです」。刃の背をみれば鍛造ダマスカスだと分かるはずです。。堺孝行 33層 ダマスカス 黒柄 包丁 V金10号 vg10 牛刀 三徳 本物 33層。かき氷機 電動 ふわふわ 業務用 ブロックアイススライサー PRO-WB350。elgi 2.0 Lウェットグラインダー。ティファール ステンレス アンリミテッド フライパン22 26 IH 2個セット。Tashinam 完全無欠包丁 日本製。ルクルーゼ ラウンドキャセロール　24cm ブリオッシュ。新品未使用 北村妙子 ガラスポット 土瓶丸ポット 大 直火用。[10日迄タイムセール]フランス製deBuyerIH対応24センチ銅フライパン1。ダマスカス鋼 包丁セット 3本。堺打刃物　柳刃包丁　白二鋼　刺身　尺ー寸　水牛柄。【新品】Staubピコココットラウンド16cmブラック。洗えて畳める発酵器　日本ニーダー　PF102。22年製　8Lスープジャー象印業務用。COPPER100WARE 昭和レトロ　銅製ケトル　２Ｌ。堺刃物守勝出刃包丁水牛柄付　210ミリ。ル・クルーゼ LE CREUSET ピーコック ウィンザーポットオレンジ。マルゼン　ガス　フライヤー　MGF-12TJ LPガス調理器具3。映画diner銅製鍋　パティシエ　製菓用　ブロカント　ご家庭でのデザート作りにも。Staub オーバルホットプレート 33cm フィッシュシグネチャー ラ・メール。新品未使用・ルクルーゼ・ココットロンド・ノエル・レリーフ24㌢。【新品】AKAO(アカオ) DONアルミ 寸胴鍋 33cm。柳刃包丁　 刺身　粉末ハイス鋼(SRS13)レア　堺打刃物　尺寸30ｃｍ。ブルーノ　Bruno ネイビー　未開封。柳刃包丁 鋼製 木製柄 高鳳 御料理包丁 高級包丁 300mm 八角柄。【新品未使用】Fissler フィスラー 圧力鍋4.5L プレミアム。初雪Hatsuyuki ブロックアイススライサー 業務用。未使用 ツヴィリング ヘンケルス ツインセルマックス MD67 シェフナイフ。包丁 三徳包丁 VG10 ダマスカス 165mm アイアンウッド柄。【初雪】アイススライサー HF-300P。昭和レトロ ナショナル レモンしぼり器。鬼反り　先丸柳刃　本焼。完全無欠包丁。天然砥石　正本山合砥　ダマスカス 水浅黄　仕上げ砥石。出品8/20迄。堺一文字光秀 白一鋼 紋鍛錬 身卸し出刃包丁。新品　ル・クルーゼ　シグニチャー ブレッド・オーブン 24cm ジェルピンク。【美品】キッチンエイドスタンドミキサ Kitchenaid　KSM150。【値下げ】フランス製deBuyerIH対応20センチ銅ソテーパン2。値下げ中　業務用　かき氷機　キプロスター